Manga Izakaya #03: i takoyaki, da Perfect Girl Evolution

takoyaki

Manga Izakaya oggi è dedicato alle palline più gustose di tutti gli universi esistenti: i takoyaki! E’ uno dei piatti simbolo di Osaka assieme all’okonomiyaki, che approfondiremo nella prossima puntata. Il takoyaki è un cibo da strada, da spuntino veloce, si può gustare negli izakaya ed è immancabile nelle fiere e nelle sagre. In Giappone è diffusa […]

Manga Izakaya #02: il nabe, da Kobato

izakaya nabe kobato

Oggi prepareremo il nabe insieme a Kobato. Nel numero 1 dell’omonimo manga delle CLAMP, la giovane e inesperta Kobato cucina uno stranissimo nabe che ottiene comunque parecchi consensi… Noi proviamo a stare un po’ più sul tradizionale… Il nabe è un piatto tipicamente invernale, il cui nome significa “pentola”, proprio perché la cottura avviene in un’apposita pentola di terracotta posta […]

Manga Izakaya #01: l’oden, da XXXHolic

manga izakaya

Quante volte vi è capitato di sbavare su un manga, perché i protagonisti iniziavano a mangiare qualcosa di buonissimo e avreste voluto rubarglielo, oppure vi sareste voluti catapultare nella tv ad abbuffarvi insieme ai personaggi di anime e movie? Bene, la cattiva notizia è che tutto ciò non è possibile, ma la buona notizia è […]